“红豆和薏米煮在一起是最佳的搭配，能祛湿、补心、健脾胃，还有‘消肿’和‘减肥’作用
天热，不想在厨房‘热火朝天’~~强大的电饭锅也能做出很不错的粥”
食材明细
- 清淡 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
薏米红豆粥的做法步骤
- 1红豆不容易烂，所以通常我都要洗净后、浸泡四小时以上。
- 2薏米洗净后也略浸，不用太久，半小时左右吧。
- 3两样东东一起入电饭锅，多放一点水，因为红豆比较涨。
- 4插电（我们家的是最古老的只有煮饭、保温两档的那种），等到上气后，就拔掉插头、闷着。
- 5不用理它，过个两三个小时，再插一次电，如上所述，等到上气后，就拔掉插头、闷着。
- 6再过个两三个小时，再插一次电，如上所述，等到上气后，就拔掉插头，放入冰粮，然后闷着。再过个两三小时，就能吃上香香、软糯的红豆薏米粥了。
小窍门
1、上气的过程很快，特别是后两次十来分钟就成了，厨房也不会弄得太热，也不用很费心，就让它闷着吧，反正天热，咱们电饭锅也没什么别的用场。2、我一般傍晚时候插第一次电，晚上八九点钟插第二次电，临睡前再插一次，第二早上红豆薏米汤还是微热的呢，红豆也很烂。 所属分类： 粥 家常菜 早餐 冬季食谱