“第一次做出可以吃的馒头来了，虽然卖相不咋地，但是相对以前不能吃的馒头已经有了很大进步了，努力，争取以后可以做得更好。
昨天下午完工，今早配上鸡蛋紫菜汤，和芹菜瘦肉干丝做配菜当早餐，还不错哈。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
可以吃的馒头的做法步骤
- 1准备好面粉，酵母用温水化开。
- 2把酵母水加入面粉，搅匀，揉成面团，放好发酵。（我觉得这里我就没做好了，应该要把面团揉到不黏手的，我忘了。。以至于发酵好以后的面团特别粘手，又加了好些面粉进去，可是加到最后还是粘。。。）
- 3发酵一个小时以后。
- 4发酵好的面团继续揉一会排气，然后就可以定型了，我弄了两层，拍了这一层。
- 5定型馒头后，在放置20分钟，就可以蒸了，水开以后再蒸15分钟关火。
- 6OK~~蒸好咯。
- 7成品馒头，放冷以后进冰箱，吃的时候再蒸一下。（已经吃光啦，12个，昨天做完我和妈妈各尝了1个小的，今早爸爸吃5个，妈妈吃3个，我吃2个。明天早上吃什么又是个问题啦=0=）