豆腐鱼头家的味道，豆腐鱼头怎么做最正宗_百科屋

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简介豆腐鱼头

食材明细

主料

小米椒 适量
豆腐适量
豆腐丝 适量
鱼头适量

辅料

青红椒 适量
姜适量
蒜适量

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆腐鱼头的做法步骤

1准备材料，小米椒豆腐豆腐丝鱼头青红椒姜蒜，（豆腐一定要淖水）
2先放油，放盐（放盐鱼下锅时就不会油光四溅哦），炸鱼头。
3炸得稍黄，就可以放水煮了，先大火煮开，然后小火10分钟。熬出漂亮的白汤。
4白汤了，放入其他配料同煮3-5分钟，视自己吃辣程度，因为小米辣越煮越辣的。。。
5美美的出锅啦。。

所属分类：热菜

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