食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水煮肉的做法步骤
- 1超市买的瘦猪肉半斤多。
- 2小白菜一颗。
- 3将肉切成片。
- 4用蛋清和淀粉裹一下肉，这样吃起来会比较嫩滑。
- 5将小白菜撕成块儿。
- 6锅内放一点点油将白菜放进去小火煸炒。
- 7把炒好的白菜平铺在碗内。
- 8锅内放一点点油，将肉下过（也可以先放酱）。
- 9加入葱蒜姜、郫县豆瓣酱、少许酱油、料酒、盐、加入一碗水，开始煮肉。
- 10将煮好的肉平铺在白菜上，将汤汁倒进去。
- 11将准备好的红辣椒撒在肉上，用热油烹一下，就可以啦。
水煮肉怎么做好吃，水煮肉最美味
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