食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韭菜猪肉馅饺子的做法步骤
- 1将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。
- 2倒入切好的韭菜，按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。
- 3取一个饺子皮，放少许馅料。
- 4饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。（买的饺子皮有些硬不好合口，沾水便于捏实）
- 5锅内倒水。水开后下入饺子。
- 6滚开后加入凉水，称之为“点滚儿”。共重复三次。
- 7最后再点一次滚后即可盛出装盘。
- 8配些香醋和辣椒味道更鲜美。
韭菜猪肉馅饺子正宗做法，韭菜猪肉馅饺子做法步骤
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