酱爆鸡丁简单做法，酱爆鸡丁好吃做法_百科屋

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简介酱爆鸡丁

食材明细

主料

鸡胸脯肉 300g

辅料

胡萝卜 适量
尖椒适量
黄瓜适量
香辣酱 50g
味精适量
料酒适量
盐适量

微辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

酱爆鸡丁的做法步骤

1鸡胸脯肉300g、胡萝卜、尖椒、黄瓜、香辣酱50g。
2把鸡肉切丁。
3把黄瓜、尖椒、胡萝卜切丁。
4鸡丁中放料酒、少许盐，腌渍5分钟。
5锅烧开水。放入鸡丁汆熟。捞出备用。（也可以用温油将其滑熟）。
6起锅热油，爆香葱花。放入胡萝卜丁煸炒至断生。
7放入鸡丁翻炒均匀后，加入香辣酱。
8快速翻炒均匀。
9放入尖椒、黄瓜。
10放味精提鲜，炒匀即可。
11出锅装盘。

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