食材明细
- 葱香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱油面包卷的做法步骤
- 1将面粉、牛奶、鸡蛋、糖、酵母、盐混合成光滑的面团,加入黄油后揉成可以拉出薄膜的面团,温暖处发酵2倍大,发酵好的面团排气,分成8等份,静置10分钟。
- 2将面团擀成椭圆的面皮。
- 3面皮上分别刷植物油、撒椒盐、撒葱花。
- 4自上而下卷起来。
- 5将卷好的面皮从中间切开。
- 6切口处蘸上白芝麻。
- 7分别摆入刷了油的烤盘。
- 8放温暖湿润处二次发酵。发酵好的面团表面刷油,撒芝麻和葱花。
- 9入预热190度的烤箱,15-20分钟。