“无论是家人生日、朋友聚餐、还是逢年过节，吃的一定都是大盘大盘的荤菜居多，在这个时候，我们的餐桌上要是有一道超级爽口的凉拌菜，那一定是倍受欢迎。平时我们一般准备的都是凉拌一些蔬菜或者凉拌一些酸辣菜。而这个应该做得比较少，虽然它只有平庸的外貌，而且也是一道再简单不过的凉拌菜，可它会让你有意想不到的收获，让你的餐桌因为有它而更精彩。一定要试过，你才会相信。
我做第一次的时候，因为没有试过味道，所以没有拍过程图，这次做的时候呢偏巧家里又没有金糕（也叫山楂糕，酸酸甜甜的，既开胃又解腻）。所以只好用了胡萝卜丝来代替，建议亲们在做的时候还是用金糕更美味哦。”
食材明细
- 果味 口味
- 调味 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌黄瓜梨的做法步骤
- 1准备黄瓜和梨。
- 2梨去皮切丝。
- 3黄瓜切丝。
- 4把黄瓜丝和梨丝混合。
- 5加入少许盐和一勺蜂蜜，轻轻拌匀。
- 6盖上保鲜膜入冰箱腌半小时再食用。
小窍门
诗心片语：1：做这个菜的时候，丝一定要用切的，别用刨的。
2：入冰箱腌制一下更美味。（记得盖上保鲜膜）
3：金糕只要切丝在上面点缀即可，不用腌制。
4:黄瓜最好选用嫩黄瓜。 所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐