食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咖啡芝士蛋糕的做法步骤
- 1室温软化奶油奶酪，打至顺滑无颗粒；
- 2加入细砂糖拌匀；
- 3加入浓咖啡拌匀，这时可以给烤箱预热，烤箱180度，上下火预热10分钟；
- 4加入一个鸡蛋拌匀；
- 5加入酸奶，拌匀；
- 6加入咖啡甜酒拌匀后，最终的芝士蛋糕糊就做好了！
- 7三能六寸活动模，用锡纸包好防止底部漏水，将芝士蛋糕糊倒入，然后再放入烤盘内，烤盘内注入冷水，水高1公分左右；
- 8烤好后立即出炉冷却；
- 9将香草酱加热融化浇在芝士蛋糕上，再刮些黑巧克力碎装饰即可。放入冰箱再冷藏一会儿就可以开吃了！