“腊肠土豆焖饭，腊肠的馨香，土豆的绵软，加上米饭的香气，绝对温暖你的胃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆腊肠焖饭的做法步骤
- 1准备好食材。
- 2大米淘洗干净，用清水浸泡10分钟。
- 3腊肠用开水烫一下，去掉外面的肠衣，切小薄片。
- 4土豆去皮切小块。
- 5葱切葱花。
- 6锅里放少许油，先下腊肠爆香，炒出油。
- 7加入土豆煎香，加少许盐和胡椒粉调味。
- 8米饭倒入电饭锅，按平时煮饭的分量加水。
- 9把炒好的土豆腊肠倒入米饭上，按下煮饭键。
- 10跳闸之后，拔掉开关，放少许葱花，焖10多分钟。
- 11最后拌匀即可。
小窍门
1.大米提前浸泡10分钟，这样焖的米饭就更软，更香，而且也节约时间。2.煮饭灯跳闸以后，一定要焖10分钟左右，要不米饭会硬硬的。
3.喜欢的话可以加点香菇丁、青豆粒等。 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 主食 家常菜 湘菜 老人 冬季食谱 快餐 午餐