食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
金灿灿的南瓜饼的做法步骤
- 1南瓜去皮切薄块，放微波炉里大火加热至软或者放蒸锅里蒸。
- 2用料理机将蒸熟的南瓜搅拌成南瓜泥。
- 3搅拌好的南瓜泥很细腻，稍稍放凉。
- 4一点点加入水磨糯米粉中。
- 5揉成软和的面团。
- 6取出一些面团搓成长条形。
- 7切成一段段小剂子，南瓜饼约20g面团，南瓜豆沙汤圆约10g面团。
- 8取一个小剂子，搓圆，用手指一边转一边按按出一个凹形，放入豆沙馅。
- 9收口后搓圆，用牙签压出条纹，顶部加半粒葡萄干。
- 10另外包一些豆沙汤圆速冻起来，南瓜饼蒸6分钟即可。