“这款面包纯粹是为了消灭冰箱保存的鲔鱼（金枪鱼）罐头，味道超棒的说。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉米鲔鱼面包的做法步骤
- 1后油法将面团揉至可拉出筋膜，加入玉米粒揉匀。
- 2发至2倍大。
- 3分成等分松弛15分钟。
- 4做馅料：炒锅内入少许油烧热，放入圆葱碎炒匀，加入金枪鱼炒匀，放入黑胡椒粉和盐调味盛出。
- 5将切达奶酪片撕碎拌入炒熟的馅料即可。
- 6取一面团擀成椭圆形
- 7包入金枪鱼馅料。
- 8捏紧面皮。
- 9正面朝上放入纸模。
- 10再发酵30分钟，刷蛋液。
- 11175度上下火烤制18-20分钟。