酱油沷豆腐家的味道,酱油沷豆腐最香

2024-12-16 22:21:40 美食菜谱 admin

简介 酱油沷豆腐
“炎炎夏日来点清淡的豆腐,减少油腻!”

食材明细

主料
  • 豆腐 250g
辅料
  • 葱姜 适量
  • 大蒜 2辨
  • 树椒 适量
  • 1两
配料
  • 约5g
  • 味精 2g
  • 海天一品鲜酱油 约200ml
  • 香油 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酱油沷豆腐的做法步骤

  • 1将锅洗净,烧水。这个时候可以把豆腐切成厚1cm长3cm的小方块抄一下,捞出后用冷水过一下。
  • 2放上葱姜丝。
  • 3把各种调料放在酱油碗中调均,放点香油就更好了。
  • 4把汁均匀的浇在豆腐上,上锅蒸15分钟。
  • 5豆腐蒸好了,洗净锅,烧点热油,把树椒剪成小段。油八成热后关火放入树椒轻炸一下。
  • 6把蒜末和葱末放在蒸好的豆腐上(如果不喜欢吃葱蒜也可以不放),将炸好的树椒油淋在上面即可。
所属分类: 热菜
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