【浙菜】--炝油菜做法步骤，【浙菜】--炝油菜简单做法_百科屋

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简介【浙菜】--炝油菜

“【所属菜系】浙菜系　　【特点】鲜绿脆嫩，宜佐面饭。”

食材明细

主料

油菜 1000克

辅料

盐 5克
葱 10克
姜 5克
辣椒油 25克

咸鲜口味
炝工艺
廿分钟耗时
简单难度

炝油菜的做法步骤

1先把油菜摘洗干净。
2帮宽的地方顺着切一刀。
3葱、姜切碎。
4放到热水中淖一下。
5捞出来过一下凉开水。
6锅里放辣椒油。
7放入葱、姜末煸炒出香味。
8放入辣椒翻炒。
9把油菜摆入盘中。
10把辣椒油炝入即可。

所属分类：热菜家常菜浙菜

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