“蒸猪肉~~几乎所有的家庭主妇都会做。只是个人有个别的配搭。蒸猪肉在我家是家常菜之一，也是我的懒人版菜。事实是非常简单方便，而味道又赞....肉汁伴饭好吃呢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
花菇蒸猪肉的做法步骤
- 1原料：猪肉碎姜茸蒜茸葱茸花菇鸡蛋调味料：蚝油酱油老抽胡椒粉
- 2猪肉加入调味料腌制最少1小时。（我腌制隔夜）除了鸡蛋其它材料加入肉末里捞均。
- 3加入适量的水拌均。（我用泡软花菇的水）
- 4将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上。
- 5盖上盖子蒸。
- 6大约蒸上10-15分钟后。
- 7打入两粒蛋在肉上。
- 8转小火，再蒸5分钟关火即可。
- 9成品图@@花菇蒸猪肉。