“一般炒剩饭都用香葱做调料，用蒜苗来炒饭的还不多见。
葱有葱的香，蒜有蒜的味，萝卜白菜各人所爱。好不好吃，炒一碗尝尝，自然就知道了！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香蛋白牛肉饭的做法步骤
- 1准备好食材。
- 2咸蛋白切小块，牛肉火腿切斜片。
- 3蒜苗、洋葱切细粒。
- 4锅中油烧热，爆香葱蒜。
- 5倒入米饭，锅铲竖着将米饭铲开，炒匀。
- 6倒入火腿，加少许盐、胡椒炒匀。
- 7加入咸蛋白，炒匀，调好味即可。
小窍门
1、米饭加了火腿、咸蛋白，调味时，注意盐的用量。2、不要用锅铲将米饭压散，锅铲竖着把米饭铲开，以保持米饭的颗粒完整，炒出来粒粒分明。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食 家常菜 儿童 晚餐 工作餐