“衢州人是那么的爱吃鱼,衢州的衢江总有捕不完的小鱼儿,清晨早早的去赶早市,一定能买到新鲜的小野鱼。”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
丝瓜鲫鱼煲的做法步骤
- 1将鱼处理干净。
- 2丝瓜去皮切滚刀块,姜蒜切片。
- 3热锅冷油下姜蒜爆香。
- 4将处理干净的鲫鱼下锅煎。
- 5调入适量料酒和生抽。
- 6下丝瓜块稍焖。
- 7加一碗水中小火慢炖,加入新鲜紫苏。
- 8调入适量干辣椒和盐调味,出锅撒上葱花即可。
“衢州人是那么的爱吃鱼,衢州的衢江总有捕不完的小鱼儿,清晨早早的去赶早市,一定能买到新鲜的小野鱼。”