丝瓜鲫鱼煲怎么做好吃,丝瓜鲫鱼煲好吃的步骤

2024-12-16 19:57:44 美食菜谱 admin

简介 丝瓜鲫鱼煲
“衢州人是那么的爱吃鱼,衢州的衢江总有捕不完的小鱼儿,清晨早早的去赶早市,一定能买到新鲜的小野鱼。”

食材明细

主料
  • 丝瓜 适量
  • 鲫鱼 适量
  • 紫苏 适量
辅料
  • 蒜蒜 适量
  • 香葱 适量
  • 适量
配料
  • 辣椒沫 适量
  • 中辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

丝瓜鲫鱼煲的做法步骤

  • 1将鱼处理干净。
  • 2丝瓜去皮切滚刀块,姜蒜切片。
  • 3热锅冷油下姜蒜爆香。
  • 4将处理干净的鲫鱼下锅煎。
  • 5调入适量料酒和生抽。
  • 6下丝瓜块稍焖。
  • 7加一碗水中小火慢炖,加入新鲜紫苏。
  • 8调入适量干辣椒和盐调味,出锅撒上葱花即可。
所属分类: 热菜 家常菜 产妇 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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