蒜苔炒肉好吃吗，蒜苔炒肉做法步骤_百科屋

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简介蒜苔炒肉

食材明细

主料

瘦肉 200克
蒜苔 300克

辅料

盐 2勺
生抽适量
鸡精适量
淀粉适量
生姜适量
清水适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜苔炒肉的做法步骤

1瘦肉切丝、蒜苔切长段、辣椒、生姜切丝。
2丝中加部分淀粉、盐、清水抓匀码味。
3将生抽、鸡精、适量水加到剩下的淀粉中调成芡汁。
4锅中加油烧热下入肉丝煸炒至肉丝表面发白时盛出。
5锅内留油加辣椒、姜丝翻炒。
6加入蒜苔炒熟。
7加入盐调味。
8倒入肉丝炒匀。
9调入先前准备好的芡汁勾芡，起锅装盘即可。

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