酱香烤鸡翅正宗做法,酱香烤鸡翅简单做法

2024-12-16 14:56:35 美食菜谱 admin

简介 酱香烤鸡翅
“快乐靠自己去制造,有时候,一道自己做的菜、一块自己烤的面包都会给自己带来快乐和惊喜。

快乐靠自己去制造,有时候,送自己一束鲜花,看一部喜欢的影剧,同样会给自己带来开心和乐趣!

就像今天这道烤鸡翅,同样也给我带来小小快乐,看到香喷喷鸡翅从烤炉里出来,还是蛮开心的,尤其是看着家人喜滋滋吃上自己做的菜,很有成就感哦!
特点:以色泽红润,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被大家所喜爱.”

食材明细

主料
  • 鸡全翅 三只
辅料
  • 生姜 适量
  • 大葱段 适量
  • 八角 适量
  • 小茴香 适量
  • 香叶 适量
配料
  • 沪式甜酱 适量
  • 酱油 适量
  • 白糖 适量
  • 食盐 适量
  • 酱香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

酱香烤鸡翅的做法步骤

  • 1先用清水将鸡翅冲洗几次,沥干。
  • 2将鸡翅正反两面,用刀划几刀口,以便入味。
  • 3将鸡翅放入容器内,放入腌料。
  • 4戴上一次性手套,给予鸡翅按摩。尽量抹匀。
  • 5封上保鲜膜,进冰箱冷藏4小时以上。
  • 6腌好的鸡翅置烤架上,烤箱220度预热5分钟,烤17分钟。将用过的腌料刷在鸡翅上,再烤5分钟。再刷一层蜂蜜,又5分钟即可。(照片拍糊了,谅解)
  • 7烤好的鸡翅。

小窍门

1.尽量腌制时间长些,至少2小时以上。

2.烤制时,在烤网下,用烤盘上铺层锡纸,加热水,烤时流下的酱液,以便清洗。 所属分类: 烘焙 儿童 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐
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