炖鸡汤怎么做最好吃，炖鸡汤家的味道_百科屋

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简介炖鸡汤

“喜欢喝汤，葫芦瓜有点带甜，拿来和鸡做汤，是一道很清甜的汤。”

食材明细

主料

鸡肉 1000克

辅料

姜适量
葱段适量
盐适量
鸡精适量
清水适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

炖鸡汤的做法步骤

1鸡块洗净备用
2葫芦瓜洗净切块备用
3姜，葱切好备用
4锅入清水烧开，下鸡块焯烫下
5焯烫的鸡块捞起备用
6锅入清水，把焯烫过的鸡块放入，同时把姜片和葱段一起放入大火烧开后转中火炖20分钟

小窍门

葫芦瓜不要放在太早了，一定要等鸡炖好，在放葫芦瓜下次。

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