“做手擀面是个技术活儿哦。我们家大厨再展厨艺，不容错过。来啦~~~~~~”
食材明细
- 其他 口味
- 技巧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
手擀面全程记录的做法步骤
- 1和面－－先用凉水调，慢慢地向一个方向搅动
- 2和面－－把调好的面倒在面案上开始和
- 3和成这样，醒面。
- 4醒面的同时，切西红杮
- 5面醒好之后开始擀啦（功夫全在这里啦）
- 6使劲擀呀使劲擀
- 7擀面的同时不断地加干面粉，这样做出来的面条才劲道。如果手上没劲的话可以在和面时放一个鸡蛋。
- 8擀好之后叠成这样
- 9切面。注意要切得均匀哦
- 10切好之后一条一条地展开
- 11提起展开的面 抖一抖
- 12看下切好的成品 还可以吧
- 13我们家喜欢炸汤下手擀面吃这次炸的是西红杮鸡蛋汤 美味！
- 14出锅喽~~~~~~^_^
- 15齐啦，上桌，开吃！