“白玉猪肺汤白玉其实就是白萝卜萝卜其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒，猪肺猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白玉猪肺汤的做法步骤
- 1新鲜猪肺半个
- 2猪肺的清洗很重要，套住管道，充水，3-4遍
- 3冲洗，此时猪肺充水后比之前大一倍
- 4切块状，浸水，可以切大点，因为这些只是假象，水退掉以后就很小了
- 5水烧开加入猪肺煮至变色，那些泡沫起来，过水即可
- 6白萝卜切块，待用
- 7将过好水的猪肺，放入砂锅煮约30分钟
- 830分钟后，加入白萝卜
- 9开后小伙熬制40分钟，美味的白玉猪肺汤就完成了。
小窍门
白玉猪肺汤是加贝自己取的名字，其实就是大家常常做的白萝卜猪肺汤正直夏日，空调房，烈日下，忽冷忽热，肺燥，这个季节其实稍稍不注意就特别容易上火，而上火呢大部分多是肺热引起的，饮食的不注意，饮酒抽烟，更容易引发喉咙方面的疾病，咳嗽，扁桃体发炎！此汤对于咳嗽之人绝对是不错的选择 所属分类： 汤类 家常菜 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐