食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香酥紫薯饼的做法步骤
- 1先把紫薯煮熟。
- 2将紫薯制成泥，加入白糖、黄油拌匀。
- 3面粉、白糖、酵母放到一个干净盆里。
- 4添加适量水和成面团，饧10分钟。
- 5擀成长方形，放入花生油、面粉。从内测卷起来揪成均匀的剂子。
- 6把剂子两头捏紧，按扁。
- 7擀成中间稍厚的皮。
- 8把紫薯馅制成均匀大小的紫薯馅。
- 9将紫薯馅放入面皮中，包起来收口向下。
- 10烤盘上铺油纸，放入饼坯。
- 11刷上鸡蛋液。
- 12放入烤箱，上下火200度烤20分钟即可。
- 13取出来稍晾，摆盘即可享用。