食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱香肉丝面的做法步骤
- 1所有材料洗干净。
- 2全部切丝。
- 3肉丝里放入淀粉，料酒，胡椒粉，盐，生抽腌制十分钟。
- 4锅里放油烧热后放入肉丝炒散。
- 5放入姜丝和生抽翻炒。
- 6加入老抽调下颜色。
- 7加半碗水烧开。
- 8锅开后放入胡萝卜丝翻炒。
- 9胡萝卜炒软后放入尖椒丝翻炒。
- 10加入少许盐之后放入水淀粉勾芡。
- 11最后放入味精关火后放入葱丝即可。
- 12手擀面做好。
- 13锅里烧水，水开之后放入擀好的面条煮熟。
- 14煮熟的面条过下凉水沥干水分。
- 15面条装碗。
- 16把做好的面卤放进去后撒点白芝麻就可以了。