“疙瘩汤是我家最喜欢的汤水，带着清清淡淡的咸鲜味道，给吃了饱饱的胃一个缓冲的空间。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
疙瘩汤的做法步骤
- 1小葱洗净切好。
- 2包饺子时剩余的馅料。
- 3炒锅内放入食用油，烧热，放入小葱爆香，放入馅料翻炒均匀。
- 4添入清水或者高汤煮开。
- 5干面粉适量。
- 6边往里面滴水边用筷子迅速的顺时针搅动成面疙瘩。
- 7锅开以后，加入食用盐，一边往锅里面倒入面疙瘩，一边搅动汤，防止粘连，可以放入一个鸡蛋，放入鸡精，放入韭菜末。
- 8这是提前切好的韭菜末。
- 9一锅鲜浓的汤就做好了。