船点【玉兔】怎么做最好吃,船点【玉兔】美味的做法

2024-12-16 08:50:30 美食菜谱 admin

简介 船点【玉兔】
“这道玉兔船点,是苏州船点动物系列里比较简单的一种。可以说是船点的入门篇。”

食材明细

主料
  • 糯米粉 100克
  • 澄粉 200克
  • 豆沙馅 80克
辅料
  • 胡萝卜泥 少许
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

船点玉兔的做法步骤

  • 1糯米粉和澄粉加入白糖用滚开水烫成面团。
  • 2下成一个个剂子。
  • 3包入豆沙馅心。
  • 4包成椭圆形,把收口处搓长一点,用手压扁。
  • 5把压扁的部分向上反折,用剪刀从中间剪开,形成两只耳朵。
  • 6剪出尾巴和脚,胡萝卜泥揉成面团做出眼睛。
  • 7做好的玉兔入蒸笼蒸5分钟左右。
  • 8蒸熟装盘。
使用的厨具:煮锅 所属分类: 糕点 儿童 下午茶 儿童节 本帮菜
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