“买了块牛肉，想了想跟番茄一起做吧，夏天吃酸酸甜甜的还开胃，就煮了一大碗，酱汁很棒，拌饭或者配面条都不错。觉得单吃牛肉有点腻的话就配上番茄吧，很清爽呢~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
番茄炖牛肉的做法步骤
- 1牛肉切开加入黑胡椒，料酒腌制一下。
- 2番茄洗净切块备用。
- 3锅热油爆香姜蒜。
- 4倒入腌好的牛肉翻炒。
- 5加少许酱油。
- 6加入一半的番茄入锅内。
- 7加入一碗水。
- 8待水烧开后加一块陈皮，盖上锅盖炖煮到牛肉烂。
- 9把剩下的番茄倒入锅内再煮5分钟。
- 10加一勺盐调味即可。