食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香葱肉饼的做法步骤
- 1准备的材料。
- 2面粉中慢慢加入冷水，用筷子搅拌成面絮状。
- 3不停揉搓成光滑的面团，饧1小时左右。
- 4肉馅中加入盐、料酒、鸡精和生抽搅拌均匀。
- 5饧好后的面团分成小挤子。
- 6擀成圆饼状。
- 7在三点钟方向，从中心切开一道口；铺上3/4肉馅，稍微留些边儿。
- 8按图折叠。
- 9按图折叠。
- 10折叠好后封边。
- 11往不粘锅中倒入油，放入肉饼坯子，用小火剪至两面黄至熟即可。
【闽菜】香葱肉饼步骤做法，【闽菜】香葱肉饼美味的教程
广告位招租