“竹芋，是一种清热的食品。枝干像竹子，根茎象芋头，所以叫竹芋。广东人在炎热夏天，喜欢用它来煮猪骨汤，清热解毒，消暑，是个好东西。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
粉葛竹芋猪骨汤的做法步骤
- 1猪大骨洗净切大块。
- 2竹芋、胡萝卜、粉葛洗净，也切成大块。
- 3所以材料一起入锅，加水烧开，文火炖2小时。
- 4炖好的汤加盐调味就可以了。喜欢可以加点鸡精或味精。
【粤菜】粉葛竹芋猪骨汤酒店大厨做法，【粤菜】粉葛竹芋猪骨汤菜谱
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“竹芋，是一种清热的食品。枝干像竹子，根茎象芋头，所以叫竹芋。广东人在炎热夏天，喜欢用它来煮猪骨汤，清热解毒，消暑，是个好东西。”