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美食菜谱
炸豆腐肉丸家常菜,炸豆腐肉丸步骤做法
2024-12-16 03:45:52
美食菜谱
admin
简介
炸豆腐肉丸
食材明细
主料
嫩豆腐
400克
辅料
瘦肉
200克
鸡蛋清
1个
配料
盐
2小勺
姜
适量
嫩肉豆粉
适量
蚝油
适量
料酒
适量
糊椒粉
适量
葱
适量
其他 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炸豆腐肉丸的做法步骤
1准备好原材料(西兰花本来是打算烫着吃摆盘周围滴,可是后面却完全没想到了)。
2瘦肉剁碎,葱、姜切末。
3豆腐放清水内浸泡一会再用汤勺压成泥,挤干水分备用。
4将所有食材加入碗肉。
5用筷子朝一个方向搅拌上劲静置一会。
6锅内加油烧至5成热,用手挤出丸子下入油锅小火炸至金黄捞出沥油摆盘即可。
所属分类: 小吃 家常菜 老人 冬季食谱 晚餐 工作餐
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