“简单的才是可以常吃的，大家一般都是吃蚝油生菜，我那天做了一次蚝油空心菜，还不错还挺下饭呢。今天分享给大家，希望大家喜欢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油空心菜的做法步骤
- 1空心菜一把。
- 2把叶子摘下来清洗干净备用（梗我做了凉拌）。
- 3空心菜叶子入开水锅内焯水至熟然后过凉水过凉备用。
- 4捞出并挤掉多余的水分切段备用。
- 5把蒜切成蒜末备用。
- 6炒锅热锅凉水六成热放入蒜爆香。
- 7放入生抽和耗油和糖加少许水熬制。
- 8切好段的空心菜装盘。
- 9把熬好的蚝油淋在生菜上即可。
小窍门
1、加了蚝油一般就不要加盐，口重的话稍微多放一点蚝油即可。2、空心菜焯水时间要短，断生即可。 所属分类： 素菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 农家菜 晚餐