“一直在想这道菜要叫什么名字。你说盐焗吧，又不是，煮吧，也不像，所以就叫焖了。
这个是我们这里最传统最简单最原味的吃法。只用到了盐，所以虾的香甜味完全体现出来。而且今天用到了沙虾和草虾，两种虾的肉质又大不一样，吃到嘴里真的是很过瘾。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
盐焖大虾的做法步骤
- 1虾过下水洗净。
- 2放入锅中。
- 3下适量的盐。
- 4用锅铲把盐翻匀。
- 5盖盖，开火。
- 6听到锅里有滋滋的声，水份开始收干了，开锅。
- 7用锅铲不停的翻炒至锅里水份完全收干。
盐焖大虾妈妈的味道，盐焖大虾最香
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