【鲁菜】----蒜烧小黄花好吃的步骤,【鲁菜】----蒜烧小黄花菜谱

2024-12-16 01:15:24 美食菜谱 admin

简介 【鲁菜】----蒜烧小黄花
“蒜烧小黄鱼是鲁菜中的胶东菜中很有特色的菜式之一,蒜烧小黄鱼以小黄鱼为主要材料,烹饪以蒜香为主,豉香为辅,口味咸鲜。”

食材明细

主料
  • 小黄花鱼 400克
辅料
  • 300ml
  • 花生油 适量
配料
  • 料酒 10ml
  • 5克
  • 黑豆豉 5克
  • 酱油 10ml
  • 15ml
  • 8克
  • 美极鲜 5克
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜烧小黄花的做法步骤

  • 1黄花鱼去除内脏洗净,加料酒,盐腌制10分钟。
  • 2锅中下油,放入腌制好的黄花鱼煎至两面金黄色。
  • 3盛出备用。
  • 4大蒜切碎。
  • 5锅中下油,放入蒜粒煸香。
  • 6再放入豆豉炒香。
  • 7再放入酱油,醋,美极鲜,糖,水大火烧开。
  • 8放入煎好的黄花鱼。
  • 9盖盖焖5分钟出锅即可。

小窍门

黄花鱼做之前一定要提前腌制一下以便入味。 所属分类: 热菜 鲁菜 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐
声明:百科屋所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系2211500201@qq.com
广告位招租