“拔丝金枣特点又脆又甜，是鲁菜中招待贵宾中的一道菜。”
食材明细
- 甜味 口味
- 拔丝 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
拔丝金枣的做法步骤
- 1准备的材料。
- 2山药洗净上锅蒸熟。
- 3山药压泥，沾上淀粉包入豆沙馅，做成枣子坯子。
- 4做好的枣子坯子。
- 5油温7成热，放入枣子坯子炸成金黄色。
- 6锅中放油加入糖，熬制金黄起泡。
- 7快速倒入炸好的金枣，颠锅几下捞出。
- 8炸好的金枣。
小窍门
1)拔丝时动作要快。2)油温保持7成。 所属分类： 热菜 家常菜 老人 下午茶
【鲁菜】拔丝金枣家常菜做法，【鲁菜】拔丝金枣怎么吃
2)油温保持7成。 所属分类： 热菜 家常菜 老人 下午茶
广告位招租