食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
烩白菜豆腐的做法步骤
- 1‘先将肉汤煮好’将猪骨头清洗干净，放入清水中，加入葱姜蒜，大料，干红辣椒煮肉汤。
- 2将小白菜清洗干净，在滚水中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，切段，装入碗中待用。
- 3将泡发好的木耳，撕成小片，干豆腐切成菱形块同装在盘中待用。
- 4热锅放油，爆香葱姜末。
- 5倒入小白菜，木耳，干豆腐翻炒。
- 6加入肉汤，料酒，精盐，炖一会。
- 7最后加入味精调味，炒拌均匀。
- 8出锅，装腕即可。
烩白菜豆腐家的味道，烩白菜豆腐简单做法
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