“猪皮可以用来做皮冻，夏天吃着很是爽口。
那么，我们今天用来做赛肘花，也是别有一番滋味的呢。”
食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
赛肘花的做法步骤
- 1猪皮一块，选用整块的。
- 2瘦肉一块。喜欢五花肉的可以用五花肉。
- 3将猪皮焯水，刮去里面的脂肪。
- 4瘦肉抹上一层老抽腌制一会。
- 5将瘦肉放在猪皮上卷起来。
- 6将卷好的肉卷用线缠起来。
- 7水烧开，加入大料包，加入生抽老抽调制颜色，下入肉卷。
- 8小火炖一个小时。
- 9将煮好的肉卷包上保鲜膜，放入冰箱里冷藏。
- 10切片就可以吃了。
赛肘花做法步骤，赛肘花正宗做法
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