烧椒皮蛋做法步骤,烧椒皮蛋最香

2024-11-27 07:46:55 美食菜谱 admin

简介 烧椒皮蛋
“加入了蚝油的皮蛋,更加咸鲜适口,与红尖椒共同组成花朵图形,味美菜更美。”

食材明细

主料
  • 皮蛋 两个
辅料
  • 红尖椒 三个
  • 绿尖椒 一个
配料
  • 蚝油 两匙
  • 一匙
  • 姜末 5克
  • 芝麻油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

烧椒皮蛋的做法步骤

  • 1红尖椒取尖部,切成细段,摆成图形。
  • 2每个皮蛋切成四瓣,摆在尖椒旁边。
  • 3锅中放少量油,放入红绿尖椒煎一下。
  • 4煎至尖椒变软,用铲子撕成小条。
  • 5将蚝油、醋、姜末、芝麻油调成碗汁。
  • 6将煎好的尖椒丝倒在盘中。
  • 7将碗汁浇在上面即可。

小窍门

皮蛋切时可用刀沾些水,这样不粘刀切得整齐。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐
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