“简单的家常小拌菜。
清淡爽口，用椒油泼出来的奇香味，虽然清淡但是口感很丰富。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
椒油莴笋拌香干的做法步骤
- 1准备好所有食材。
- 2莴笋去皮切菱形块，胡萝卜也切菱形片，放入大碗中加入盐，糖，鸡精腌拌片刻。
- 3香干洗净切菱形片备用。
- 4锅中倒入油烧热放入花小下火炸香。
- 5腌好的莴笋去除水分，炸椒油时把香干和切碎的香菜放入大碗中。
- 6加入适量米醋和盐腌拌均匀。
- 7炸好的椒油，捞出花椒再放入切碎的蒜末炸香。
- 8把椒油浇在莴笋上。
- 9所有食材拌均匀即好，也可放入冰箱冷藏片刻在食用。