清汤牛肉面营养价值，清汤牛肉面好吃做法_百科屋

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简介清汤牛肉面

食材明细

主料

面条 1小把

辅料

牛腩 1斤半

配料

香叶 3片
草果 1个
桂皮 1块
八角 5颗
红椒 2个
姜 1块
冰糖 3颗
盐适量
香菜适量
葱适量

原味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

清汤牛肉面的做法步骤

1将牛腩洗净用清水浸泡4小时,中间换几次水,直到血水变清水为止。
2将浸好的牛肉加上香叶、草果、桂皮、八角、红椒、姜、冰糖、盐、香菜、葱放入高压锅内压30分钟。
3捞出牛肉。
4倒出牛肉汤(用筛子过滤一下)。
5将捞出的牛肉切小块。
6取1个锅烧开水,煮开后将面条煮熟后捞出。
7浇上牛肉汤,洒上牛肉,香菜,葱末即可。

小窍门

熬好的牛肉汤可以根据自家分量分成若干份冷冻,用的时候取出一份解冻就行了。使用的厨具：电压力锅、煮锅所属分类：主食家常菜儿童老人春季食谱秋季食谱冬季食谱晚餐工作餐

清汤做法营养价值

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