[夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子好吃做法，[夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子正宗怎么做_百科屋

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简介 [夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子

食材明细

主料

蛏子 300G

辅料

姜 5片
蒜头 2个
盐 3匙
白醋适量
白糖适量

咸鲜口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

盐渍蛏子的做法步骤

1备洗好蛏子，姜及蒜头。
2蛏子去掉壳背上的壳点。
3在容器里底铺上姜片，再铺上蛏子。
4加入适量细盐。
5再铺上一层蛏子及姜蒜片。
6铺洒好细盐后，上盖，入冰箱腌制二天。
7食用的时候，加入适量白醋。
8再加入适量鱼露。
9及适量白砂糖，拌至入味既可。
10一款咸鲜的盐渍蛏子完成。

所属分类：凉菜家常菜夜宵夏季食谱午餐晚餐

蛏子凉菜做法正宗

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