正宗辣椒鸡蛋焖做法步骤,正宗辣椒鸡蛋焖美味的做法

2024-10-22 17:32:41 美食菜谱 admin

诗文 辣椒鸡蛋焖
释义
“辣椒鸡蛋焖是山东农家菜,并流传东北地区。低油、低热且非常下饭,是一道健康菜肴。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3只
  • 尖椒 2个
  • 大葱 1颗
辅料
  • 适量
  • 农家酱 一大勺
  • 白糖 5ml(可選)
  • 食油 10ml(可選)
  • 中辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

辣椒鸡蛋焖的做法步骤

  • 1准备食材
  • 2鸡蛋打入大碗中
  • 3辣椒切碎
  • 4葱切碎
  • 5姜切碎
  • 6将辣椒碎、葱花、姜丝倒进鸡蛋碗里
  • 7加入农家酱
  • 8加入油、糖(依口味爱好选择放或不放)
  • 9搅拌均匀
  • 10放入蒸锅
  • 11大火烧开后十分钟
  • 12用筷子扎一下中心部位,若已凝固即熟

小窍门

若是没有农家酱,可以放盐。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 热菜 家常菜 鲁菜 老人 午餐 学生
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