“大半年工作紧凑到根本没（bu）空（xiang）下厨；前几天同事送了些毛豆，就简单做个凉拌、而且几乎免沾手的方式凑数吧:p”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌毛豆的做法步骤
- 1煮过中烧水；水开后，放入1大汤盐，再放入洗净的毛豆（带荚）。再次烧开后，煮约15分钟至毛豆全熟。
- 2煮毛豆的时候准备蒜末。取出煮好的毛豆、过冷开水漂凉后、沥干水分。
- 3将毛豆放入食品级塑料袋里，加入适量香油。
- 4接着放入准备好的蒜末、黑胡椒粉。
- 5塑料袋收口后、摇晃毛豆至调味均匀。
- 6即可倒在盘中食用。
小窍门
真的很简单~如果喜欢吃咸一点儿，可以在拌的时候加入一些盐一起拌。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃 凉菜 家常菜
