食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
原味黄蚬子的做法步骤
- 1黄蚬子先用盐水泡三四个小时让蚬子吐好泥。
- 2泡好的蚬子洗干净后放入锅里，放水和盐大火煮开。
- 3看到蚬子都张口了就可以关火。
- 4捞出剥去外壳，汤汁静止备用。
- 5倒入静止好的蚬子汤。蚬子反过来后在汤里来回刷掉沙子。
- 6全部洗好之后继续把静止好的汤倒进去用筷子顺一个方向转圈。
- 7全部洗好后装碗。
- 8倒入静止好的汤再撒上葱花即可。
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