“晚上又在为明天的早餐忙活了～今晚做的是玉米麻蓉饼。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
玉米麻蓉饼的做法步骤
- 1大碗里倒入面粉、玉米粉和白砂糖，将所有粉充分混合。
- 2酵母粉用湿水溶解，倒入粉中，再加入蛋液，逐点加入湿水，搅成棉絮状。
- 3揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，让其发酵1～1.5小时。
- 4下面就来准备馅料了，有椰粉、芝麻酱和蜜糖。
- 5将三者充分混合，加入少许食用油。
- 6把发酵好的面团充分搓揉，取一小团擀成0.5厘米厚的饼。
- 7放入一匙芝麻酱馅料。
- 8封好封口，包成馅饼，用擀面杖稍微擀薄一点。
- 9平底锅中倒放少许油，等锅烧至五成热时放入馅饼。
- 10小火烤至两面金黄色即可。