“这次做的不是很成功,颜色看起来不是很好看,汤熬的也不是很浓,不过朋友们的评价还是不错的。”
食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
- 1准备的配料:葱、姜、花椒、八角。
- 2锅内放油,然后放入1小勺白糖,熬糖色。
- 3倒入五花肉,迅速翻炒,上糖色。
- 4放入少量酱油、葱段、花椒、八角、姜片,翻炒。
- 5倒入没过五花肉的热水,小火慢慢的熬。
- 6小火慢炖,大概20分钟左右,就炖城这个样子了,很诱人的。放入盐、味精调味,来回翻,注意不要煎锅了哦。
- 7大功告成,装盘出锅了。