牛肉一锅炖怎么做好吃,牛肉一锅炖做法步骤

2024-11-11 01:41:07 美食菜谱 admin

简介 牛肉一锅炖
“牛腩西红柿是非常有名的汤,每次去饭店都喜欢点这个,尤其是冬天,热腾腾的喝上一大碗特别舒服,有时我也自己在家炖一锅来吃,里面的料更足一些,还放点土豆和豆腐,用电饭锅炖一个的一小时,就这一个菜能吃的饱饱的。”

食材明细

主料
  • 牛肉 500克
  • 土豆 2个
辅料
  • 西红柿 2个
  • 豆腐 200克
  • 葱段 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 酸咸 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

牛肉一锅炖的做法步骤

  • 1牛腩切大块浸泡后焯水。
  • 2斩成小块扔进电饭锅。
  • 3放入切成块的西红柿,加料酒、胡椒粉、姜粉,搅一搅。
  • 4放入土豆块和豆腐块。
  • 5加点汤,放上葱段,盖上锅盖开炖。
  • 6炖一个多小时以后,放盐、鸡精调味出锅。

小窍门

西红柿炖制的过程中会出汤,所以汤不要加太多。 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
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