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美食菜谱
菜脯蛋正宗怎么做,菜脯蛋怎样做最美味
2024-11-11 01:40:27
美食菜谱
admin
简介
菜脯蛋
“菜脯是我们潮汕的特产,是用萝卜腌制而成。”
食材明细
主料
菜脯干
适量
鸡蛋
两个
辅料
鸡精
一小匙
其他 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
菜脯蛋的做法步骤
1菜脯粒先用油爆香,可加点蒜末,会更香。
2少许菜脯粒,加两个鸡蛋,打散,加1小匙味精提味,不用再加盐,因为菜脯很咸。
3把菜脯蛋放到锅中煎,一面煎好翻另一面,移到锅边,再继续下一个。
4依次把所有都煎好,就可以了。
小窍门
因为菜脯干咸味够,不用另外再加盐,如果有的太咸了,还有适当泡一下水去掉咸味。 所属分类: 私房菜
美味
怎样
正宗
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