排骨焖山药怎么做最正宗,排骨焖山药做法教学

2024-11-11 01:12:52 美食菜谱 admin

简介 排骨焖山药

食材明细

主料
  • 排骨 一斤
辅料
  • 山药 一根
配料
  • 大葱 一段
  • 大蒜 3瓣
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

排骨焖山药的做法步骤

  • 1新鲜肋排一块。
  • 2肋排焯水后放去锅中炖20分钟。
  • 3山药去皮洗净。
  • 4山药切大块放入碗中用水泡着。
  • 5蒜拍碎备用。
  • 6大葱切斜块备用。
  • 7肋排炖好好捞出备用。
  • 8热锅放入适量油,油7层热放入葱蒜煸出香味。
  • 9肋排入锅煸炒。
  • 10山药入锅。
  • 11放入适量生抽、盐炒匀。
  • 12倒入清水(以盖住菜为准)焖10分钟。
  • 13水干即可装盘。
使用的厨具:煮锅、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 产妇 朋友聚餐 冬季食谱 午餐
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