“我们家的小伙子极少吃蔬菜，煮蛋和煎蛋也不爱吃。爷爷奶奶都是医生，经常告诫要均衡营养，早餐最好吃一个鸡蛋。能吃当然最好，既有蛋又有蔬菜更好，可问题是怎么才能吃(⊙o⊙)？
炒鸡蛋可以吃，蔬菜不能单独挑出来也可以吃，那就来个混合体——蔬菜鸡蛋饼。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蔬菜鸡蛋饼的做法步骤
- 1准备原料；胡萝卜插成丝，小白菜切碎，与其他材料一同备用。
- 2所有材料倒入大碗中。
- 3搅拌均匀成稀糊状。
- 4平底锅放少许食用油，加热。
- 5鸡蛋糊倒入锅中，摊平。
- 6小火煎至两面稍焦黄即可。
小窍门
1、面糊不可以太粘稠，否则口感不松软。2、蔬菜可以随意换成自己喜欢的。