家常炖梭鱼美味的教程，家常炖梭鱼好吃吗_百科屋

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简介家常炖梭鱼

食材明细

主料

梭鱼适量

辅料

葱姜蒜 适量
八角适量
花椒适量
干红椒 适量
鸡蛋液 适量
韭菜适量
肥猪肉 适量

配料

料酒适量
酱油适量

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

家常炖梭鱼的做法步骤

1将梭鱼去鳞片切成块状加盐、料酒、胡椒粉腌制半小时以上。
2将腌好的鱼块沾蛋液，入锅煎熟。
3将煎好的鱼盛出，留少许底油，将切成片的肥猪肉入锅翻炒。
4当肥猪肉被炒至出油变干时，加入葱姜蒜、花椒、八角、干红椒炒香。
5加入适量水、料洒、酱油、鱼段大火炖煮转中小火继续炖。
6二十分钟左右出锅撒韭菜段、芝麻油出锅即可。

所属分类：热菜家常菜老人宴客菜晚餐

家常梭鱼美味教程

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